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O chef japonês Tsuyoshi Murakami transita entre a gastronomia e a arte de maneira irreverente. No restaurante que carrega seu sobrenome, a maioria dos lugares da casa está estrategicamente voltada para a cozinha, oferecendo uma visão privilegiada do meticuloso trabalho do chef e de seus múltiplos talentos. / Foto: Mauro Holanda.
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