Skye

Instalado no rooftop do Hotel Unique há duas décadas, o Skye não tem esse nome à toa. Afinal, a vista para o Parque do Ibirapuera é uma das mais deslumbrantes da cidade e, com isso, conquista o prêmio de melhor skyline da cidade. Misto de bar e restaurante, o local oferece desde café da manhã até jantar. O menu elaborado pelo chef francês Emmanuel Bassoleil reúne sugestões inspiradas nas culinárias do mundo inteiro, mas com um toque de sofisticação./ Foto: Mauro Holanda.